法国最好吃的烤五花肉，法国餐厅的烤五花肉有多精致，切成小块用勺子装着。法国烤五花肉，Pork belly header，并不是一大块，也没有切成一片片。五花肉切成一块一块，用勺子装着，一份就是一口，肥而不腻。Pork belly header，翻译成中文是猪肚头。法国烤肉牛肉居多，烤五花肉还是比较少见的。
www.faguomeishi.com的报道，烤五花肉，最多的是中国、韩国，吃猪肉为主的国家。其中，韩国烤五花肉最常见。在中国，五花肉一般用来做扣肉、东坡肉、回锅肉，烤五花肉主要出现在北方，喜欢吃烤肉的地区。法国餐厅的烤五花肉有多精致，切成小块用勺子装着，卖相确实相当雅致。
