法式洋葱汤其实不是汤，有一点类似于面包布丁。洋葱汤，法国特色美食之一。中国也有洋葱，洋葱汤很少见。法国洋葱汤的种类很多，比如：奶酪洋葱汤、酥皮洋葱汤、番茄洋葱汤、土豆洋葱汤。法式洋葱汤不是汤，类似于面包布丁。不是喝的，是用勺子吃的。
www.faguomeishi.com的报道，法国旅游指南上写的：法国旅游必吃的20道法国菜，洋葱汤榜上有名。洋葱汤的原材料主要是洋葱、面包片、黄油、奶酪、橄榄油、面粉、食盐、胡椒粉，据说营养价值很高。不过，如果是比较正式的场合，点菜尽量不要选择洋葱汤，味道比较大，而且不好处理。
