马克西姆鹅肝酱好吃吗？法国餐厅的瓶装鹅肝酱价格多少钱

　　马克西姆鹅肝酱好吃吗？法国餐厅的瓶装鹅肝酱价格多少钱？马克西姆餐厅，鹅肝酱最正宗。法国马克西姆餐厅，创办于19世纪末，地址在巴黎皇家大道3号，创始人名字叫马克西姆加亚尔。1981年，马克西姆餐厅被皮尔卡丹收购。

 

　　www.faguomeishi.com的报道，马克西姆餐厅的法式大餐，从餐前开胃菜开始，就是餐厅标志性的鹅肝批，从红酒冻吃起，鹅肝批不同于鹅肝酱，用鹅肝制成，但是加了黄油，有鹅肉的成分，涂在法棍或是卷进蔬菜里吃，都别有一番滋味。

 

　　马克西姆鹅肝酱，是马克西姆餐厅出品的。和鹅肝相比，鹅肝酱略逊一级。鹅肝酱的原材料是整块肥肝装罐头，或制作其他产品时剩下的肥肝屑片。鹅肝的等级方面，最高级的鹅肝是整块肥肝，档次低一点的肥肝，就是零碎肥肝做成的鹅肝酱。

 

　　马克西姆鹅肝酱有瓶装的，鹅肝酱的吃法很多，可以作为前菜，也可以搭配烤热的面包。除此之外，鹅肝酱也可以切片温热吃，或与牛肉搭配吃，此时成主菜的地位，适合搭配红酒。

 

　　鹅肝是最有名的法国美食，很多人去巴黎旅游，都会品尝鹅肝。不仅如此，还要买罐装的鹅肝酱，作为礼物带回家。

 

　　法国美食网了解到，邓小平当年在法国留学时，每天都会吃马克西姆餐厅的面包。正是因为这个原因，1983年，来自法国的马克西姆餐厅就能在北京立足。

 

　　80年代，北京机场每天都有飞机从法国运来上好的牛排等西餐原料。但是，接机的只有两辆车，一辆是马克西姆餐厅的，另一辆是中南海的，特供。